STEAM: vaflių kepimo pamokėlė

1–2 A Ratnyčios klasės mokiniai „Santakos“ ugdymo centro virtuvėlėje vykusioje integruotoje STEAM ir technologinio ugdymo pamokoje susipažino su vaflių kepimo procesu. Mokytojos Rita ir Airina paaiškino bei parodė kokių produktų reikia vafliukų tešlai. Mažieji konditeriai produktus atpažino ir mokėsi juos įvardinti. Gamindami tešlą svėrė miltus, cukrų, plakė kiaušinių trynius ir jų baltymus, mokėsi maišyti tešlą ir kepti senovinius vaflius. Visi mokiniai susikaupę stebėjo, kaip skirtingi ingredientai virsta vientisa mase. Didžiausias džiaugsmas laukė kepimo metu: mokiniai paeiliui kepė, mokėsi saugiai naudotis vafline ir bandė vaflius susukti. Virtuvėlėje pasklidęs malonus vanilės kvapas viliojo kuo greičiau paragauti gardėsių. Vafliukai pavyko puikūs – traškūs, kvapnūs ir tirpstantys burnoje. Pamoka ne tik suteikė praktinių įgūdžių, bet ir stiprino vaikų bendradarbiavimą bei savarankiškumą.

Parengė Rita Fabijonavičienė ir Airina Šulskienė